рецепти

Буррата салата

Буррата салата је једна од најбољих опција за припрему у тако врућем љету. То је јело са протагонистом најаутентичнијег, буррата је разноврсност италијанског сира на бази путера, кремастог и благог укуса. Идеалан је за салате јер се савршено комбинира са свим врстама елемената, чинећи их истакнутима, од хрскавости свеже руколе или парадајза, до кремастости буррата на импресиван начин. Сваки заљубљеник у салате ће уживати у дегустацији буррата салате, не чекати више, за пар минута ћеш је имати за столом, само се мораш усудити да пробаш један од најпосебнијих сирева који постоје.

Буррата рецепт за салату

Састојци:

  • 300 гр буррата
  • 6 гр сушеног парадајза
  • 50 грама џемова од парадајза
  • Пињоли на укус
  • 20 гр аругуле
  • 1 печена црвена паприка
  • 10 грама капара

Како припремити буррата салату

  1. Овај рецепт за салату буррата започет ћемо припремањем једног од звијезда овог љета, печене црвене паприке. Печење поврћа је одлична опција да увек имате при руци добар есцаливада идеалан за салате или препечене салате пуне укуса, оне се такође савршено комбинују са било којом врстом сира.

  2. Пепер намашимо маслиновим уљем и ставимо га у рерну, око 18 минута на 180º док не буде спремно. Огулите и исеците црвену паприку на траке приближно исте величине.
  3. Суви парадајз ће им омогућити маринацију у малом маслиновом уљу док прже паприку како би били хидрирани и спремни за монтажу салате. Исушимо их и исечемо на мале комаде тако да их је лакше распоредити по посуди, дајући јој боју и укус. Можете користити природне парадајзе, имајући на уму да треба да користите више соли него у овој врсти паприке.
  4. Имамо аругулу у средишту плоче . Овај састојак даје свежину салати и доноси карактеристичну зелену боју. Горак укус руколе ће се добро комбинирати са бурратом.

  5. Изнад руколе стављамо буррату, можемо је оставити цијелу или је мало пререзати да би се боље распоредила по посуди. Ми стављамо паприке и парадајз, формирајући веома шарену пратњу за ову салату.
  6. Можемо ставити неколико пирјаних орашастих плодова како би добили хрскав додир и капаре, чиме се на овај једноставан начин завршава комплетна летња салата.