рецепти

Фидеуа витх цоцклес

Фидеуа са цоцклес је класик који не може пропустити ни у једном столу који се може похвалити. Уз неколико квалитетних елемената и неколико минута створит ћемо савршену симфонију пуну добрих кулинарских вибрација. Фидеуа је једно од оних јела које могу постати неоспорни протагонисти летњег оброка. Овај асортиман укуса базиран на риби ће се повећати захваљујући доласку кукаца. Тај мали плод мора ће понудити ову фидеуу веома посебан завршетак. Запамтите овај фидеуа рецепт јер је то аутентичан ужитак.

Састојци:

  • 1 кило свежих кукоља
  • 400 гр теста
  • 1 сцаллион
  • 2 чешњака чешњака
  • 2 парадајза
  • Салт
  • 1 кашика слатке паприке
  • 750 мл рибљег бујона

Како припремити фидеуу са цоцклесом:

  1. Почели смо ову фидеуу припремајући кокпеле . Овај састојак треба да буде што је могуће свјежији како би се осигурало да сав његов укус побољша ово традиционално јело. Очистимо их претходно стављајући коклице са соли и хладном водом да би се уклониле све нечистоће.

  2. Исперите коклице и испеците их у тави са мало маслиновог уља. Чекаћемо да се отворе. Када буду спремни, уклонићемо их из шкољке и задржат ћемо их. Можете да оставите шкољку, али ће вам плоча бити неугоднија за јело.
  3. Пратимо рецепт који припрема сос . Огулите и изрежите лук и бели лук. Ова два састојка ће бити одговорна за давање тог окуса позадини. Ставимо их у посуду са мало уља и пустимо да добро закуцају.
  4. Када почну да буду нежни ставимо рајчицу и без сјемена. Добар начин да се то уради брже је да га сечете са блендером, биће у облику соса и биће веома лако кухати.
  5. Када добијемо поврће у посуди, додамо резанце . Даћемо им неколико завоја да их добро прокухамо, док не постану златно браон.

  6. У моменту када су покупили боју, ми уносимо бујон да покријемо резанце. Чекаћемо да се јуха мало по мало конзумира. Ова врста резанаца треба да буде што суша.
  7. Када су резанци спремни, стављамо коклице тако да ће завршити у течности ове морске хране, додајући више окуса јелу.
  8. Имат ћемо фидеуа с кукуљицама спремним да можете пратити с традиционалним аиолијем, то ће бити савршен додатак прекрасној вечери или оброку.