рецепти

Вегетаријански кинески резанци

Вегетаријански кинески резанци омогућит ће нам да уживамо у једном од звјезданих рецепата кинеске кухиње. Ово јело се обично припрема са неким месом које доноси интензиван укус јелу. У овом случају користићемо типичну гљиву карактеристичну шитаке да наставимо са егзотичним додиром и презентацијом веома сличном оригиналу. Ако додамо соја сос и неки кинески купус овим резанцима, имаћемо добро јело са оријенталним ваздухом. Запамтите овај рецепт за вегетаријанске кинеске резанце, они су укусни и врло се лако припремају.

Састојци:

  • 100 гр свеже удон резанци
  • 1 кашика уља
  • сјецкани ђумбир
  • 3 чешњака чешњака
  • 1 сцаллион
  • 15 шитаке гљива
  • Цхинесе Кинески купус
  • 6 кашика сојиног соса
  • ½ кашике шећера
  • Салт

Како припремити вегетаријанске кинеске резанце:

  1. Удон резанци су савршени за ово јело, има веома брз процес кухања и веома су добри. Само их ставимо у топлу воду око 2 минута док се не раздвоје. Извући ћемо и резервисати.

  2. Припремите остатак састојака у воку или у конвенционалној тави . Припремите дно са мало ђумбира исјецканог на окус, са пола кашике је довољно. Ољуштити и исецкати бели лук и добро сечени лук.
  3. Укљуцицемо ове састојке са мало уља. Када буду нежни, додаћемо исецкане печурке по укусу . Ова врста печурке има веома аутентичан укус и тамну боју која ће нас подсетити на оригиналну телетину.
  4. Када су златне, то ће бити ред кинеског купуса. За ово јело можемо користити Пак Цхои ако га пронађемо у супермаркету. То је тип кинеског купуса са нешто интензивнијим укусом од конвенционалног. Може да изгледа добро и са нормалним купусом. Исеците га на траке исте величине тако да се боље помешају са осталим састојцима, ставите у посуду.
  5. Од тренутка када су листови наборани и њежни стабљике додамо резанце да их испечемо са поврћем. Удон резанци морају да се загреју и апсорбују сокове ових састојака да би могли да се издвоје још више.

  6. Након отприлике 2 минута укључивања резанаца, стављамо соја сос. Овај састојак је једна од најкарактеристичнијих за кинеску кухињу која ће нам дати слан окус, од којег можемо ставити со на укус.
  7. Послужите ово јело врућим комадима лука и сјеменкама сусама за декорацију. Припремит ћемо оригинално и врло једноставно јело.