рецепти

Пхиладелпхиа и торта од сира Масцарпоне

Ова слатка торта Пхиладелпхиа и масцарпоне идеална је за крај забаве или породичног оброка.

Тајна овог десерта је у комбинацији оба типа сира и меке слаткоће колача . Може се користити хладно или топло и лако је и лако се прави.

М аскарпоне потиче из италијанске регије Ломбардија . То је свежи сир направљен од крављег млека и минималне киселости; Традиционално у Италији га конзумирају са мало шећера и користе га за разне посластице и препарате.

Масцарпоне сир можете добити у било којем супермаркету, а добра ствар је да његова кремастина даје торти посебну текстуру.

Овај рецепт добија савршену комбинацију; Хрскава точка колачића заједно са мекоћом креме прави је ужитак за чула.

Састојци:

  • 1 шоља Масцарпоне сира
  • У кади филаделфијског сира
  • Колачићи типа Мари за базу
  • 200 мл. креме
  • 3 јаја
  • 150 гр. шећер
  • 1 чаша млека
  • 1 кашичица кукурузног шкроба
  • Гратед 1 лимун
  • Мало маслаца да формира базу

Како припремити Пхиладелпхиа и Масцарпоне колач од сира:

  1. Прво се припрема база. Да бисте то урадили, здробите колачиће и помешајте их са мало маслаца да бисте добили хомогену пасту. За то користите малтер или брусилицу.
  2. У посуди за печење покријте базу тјестенином и згњечите је жлицом како би била равномјерна и конзистентна. Окрените пећницу на 180º и ставите тесто неколико минута. Уклоните и резервишите.
  3. Затим, у блендеру, додајте остале састојке : сир оба типа, крем, јаја, шећер, млеко, кукурузни скроб и лимунову корицу.
  4. Смрвите све на неколико минута док се састојци не интегришу и не буде једноличне креме.
  5. Нанесите препарат преко теста и ставите у рерну . Пеците на 180º док се смјеса не згусне. Да бисте то урадили, кликните чачкалицом или врхом ножа, а ако се исуши, колач је спреман.
  6. Коначно, хладно и непокретно . Ако желите добро јести, прије резања оставите неколико сати у фрижидеру.

Без сумње, ова торта је ужитак за непце. Његова текстура и гладак укус, као одрасли и дјеца . Само напред и припремите га, сигурно ћете га интегрирати у вашу листу омиљених сластица .