рецепти

Торта од чоколаде и мајонеза

Колач од чоколаде и мајонеза или Маио колач је десерт који може изгледати ризично, али у стварности скрива укус друге димензије захваљујући овој мешавини тако различитих састојака. Као што му име каже, има чоколадну базу, храну богова коју смо инкорпорирали у велики избор разних посластица, у комбинацији са традиционалном мајонезом. Окус мајонезе је повезан са сланим и свежим јелима, иако чоколада делује на исти начин, повећавајући њен укус и чинећи га мекшим на непцу. Ако желите да будете изненађени колико је добра ова торта, узмите у обзир како је припремљена, када је пробате нећете моћи да престанете јести.

Рецепт за чоколадну торту и мајонез

Састојци:

  • 250 мл уља
  • 2 јаја
  • 1 прстохват соли
  • 360 гр пшеничног брашна
  • 240 грама шећера
  • 250 мл воде
  • 5 кашика чистог какаа
  • 1 омотач квасца
  • 1 кашика млевеног цимета
  • 100 гр чоколаде да се растопи
  • 50 гр текуће креме
  • Воће за украшавање

Како припремити чоколадну торту и мајонез

  1. Почећемо ову торту припремајући једног од својих протагониста, мајонезе. Ставите уље, јаја и со у посуду блендера. Ми ћемо победити ове састојке без померања блендера док не формирају домаћи мајонез са глатком текстуром. Не стављамо лимун или сирће да би се боље мешао са чоколадом.

  2. У посуду убацимо мајонезу да је помешамо са брашном, претходно сијаним . Када припремимо ову смешу, инкорпорирамо шећер и квасац. Ови састојци би били традиционални кекси, комбиновани на другачији начин.
  3. У овом тренутку додамо какао и цимет да бисмо додали слаткоћу и карактеристичну боју овог десерта. Ми ћемо имати спремно тесто које ћемо ставити у калуп који ћемо имати подмазани или не-штапни.
  4. Торту стављамо у рерну на 180º око 45 минута, што је време потребно за савршено кување. Када припремимо торту, извадимо је из рерне и сачекамо да се охлади тако да можемо да ставимо поклопац.

  5. Ставите у тигањ чоколаду да се истопи и течну крему . Надамо се да ће се отопити и створити савршену покривеност. Уклањамо бисквит на хладно и стављамо га на њега, даће му сјај и увећава укус чоколаде.
  6. Коначно, украсићемо овај колач неким природним или кандираним воћем, како бисмо добили елегантан и укусан десерт, са изненађујућим укусом.