рецепти

Лећа са ткисторром

Хладно је и хоћеш добро јело са ткисторром да би се утешио, и много боље ако буде са лећом. Поврће је толико богато да је сваки изговор добар за њихову припрему. Комбинација ових састојака резултира разрадом интензивног укуса, идеална опција за оне који воле да узму добро јело са жлицом.

Лећа је одлична храна за обнову енергије без превише калорија. Осим што су извор гвожђа, садрже антиоксиданте и влакна која помажу у одржавању нивоа холестерола, регулишу крвни притисак и побољшавају функцију црева.

Посебну пажњу заслужује ткисторра или лонганиза. То је кобасица Баск-Наварског и Арагонског порекла, направљена од мљевеног свињског меса, зачињена чешњаком, першином, паприком и сољу . Пије се печено или пржено, као предјело, предјело или звјездани састојак разних јела. У сваком супермаркету га затварате у вакууму или свеже.

Рецепт за лећу са ткисторром је јело које сви воле, посебно зими када тело тражи тврду храну да издржи хладноћу.

Састојци:

  • 400 гр леће пардине
  • 1 ткисторра (250 гр)
  • 1 лук
  • 1 рибани парадајз
  • 4 чешњака чешњака
  • 1 литар месне или поврће
  • 1 кашичица слатке паприке
  • ½ чаше белог вина
  • 2 ловора
  • Мајчина душица, рузмарин, оригано, сушени першун, итд.
  • Салт
  • Сунцокретово уље

Припрема леће са ткисторром:

  1. Оставите лећу да се упија најмање 8 сати. Тренутно, неке врсте лећа не требају намакање.
  2. У великој посуди загрејте мало уља.
  3. Одрежите ткисторру на велике комаде и пирјајте у уљу до златно браон боје. Уклоните и резервишите.

  4. У истом уљу пирјајте фино исецкани лук и бели лук.
  5. Додајте рибани парадајз, бело вино и жељено биље за окус. Нека се смањи 5 минута.
  6. Исцедите лећу и додајте софриту .
  7. Додајте јуху да покрије лећу плус два прста на врху. Ако је потребно додати воду.
  8. Пеппер. Спустите топлоту на минимум и оставите да кува 30 минута са посудом.
  9. Након тога додајте ткисторру и паприку. Ако је потребно, исправите со.
  10. Кувајте још 10 минута или док лећа не буде мекана.
  11. Додајте со и послужите топло.

Лећа са ткисторром не може недостајати са стола. Они су укусни са тим посебним укусом који даје ткисторра. Рецепт је тако лак да чак и они који немају много искуства у кухињи могу то учинити без проблема.