рецепти

Биљне лазање са козјим сиром

Ова биљна лазања са козјим сиром је идеалан начин за представљање специјалног јела пуног здравих састојака. Са овим рецептом имамо могућност кувања неких грилованог поврћа које ће нам донијети сва добра својства. Направићемо једноставну лазање са печеним тиквицама, патлиџаном, паприком и луком, које ће створити савршено пуњење у друштву кремастог козјег сира. Брзо јело, једноставно за направити и готово професионални резултат. Ако сте потенцијални вегетаријанац или размишљате да оставите месо паркирано током оброка, узмите у обзир ово јело, лазање поврћа са козјим сиром је добитна опклада.

Састојци:

  • 1 зуццхини
  • 1 патлиџан
  • 1 средњи лук
  • 1 црвена паприка
  • 1 зелени бибер
  • 12 цхерри парадајза
  • 2 чешњака чешњака
  • 400 гр дробљених парадајза
  • 12 плоча лазање
  • 4 кашике маслиновог уља
  • 1 увојак козјег сира
  • 50 гр рибаног пармезана
  • Салт
  • Оригано
  • Басил
  • 600 мл млека
  • 60 гр. Брашна
  • 30 г путера
  • 1 кашика маслиновог уља
  • Мушкатни орах
  • Пеппер

Како припремити лазање поврћа са козјим сиром:

  1. Покрећемо ову лазање прањем и сечењем патлиџана, можемо пунити или нарезати на такуитос. Ставимо га у посуду соли тако да ће изгубити горак укус и мало се знојити.
  2. Док је патлиџан уроњен у овај процес , љуштимо и исечемо остатак поврћа . Ставићемо их у посуду за печење, додати патлиџан после 10 минута.

  3. Додајте со, чешњеви парадајз на пола, исецкан чешњак и добар шприц маслиновог уља. Уклањамо тако да се сви састојци добро апсорбују.
  4. Печемо на 180º док све поврће не буде мекано, у том тренутку их ставимо у посуду и додамо здробљени парадајз, мешамо и резервишемо.
  5. Припремите бешамел, у лонцу растопите маслац са мало уља, поспите брашно и када буде спремно, млеко ћемо укључити мало по мало, све док не добијете жељену текстуру. Исправите со и бибер, можемо ставити мало мушкатног орашчића.
  6. Ставимо лазање у посуду за печење, намажемо је мало уља, ставимо тањир претходно припремљене лазање, додамо надјев и неколико комада козјег сира. Настављамо са бешамелом. Поновите поступак док се пећница не напуни, а горњи део ће бити покривен бешамелом. Нарежите мало сира, додајте мало босиљка и оригана на врх.

  7. Пецемо на 180º пола сата док лазања немају ту златну тачку која ће је истицати. Ми служимо и уживамо у овом уживању које ће бити савршено хладно или вруће.