рецепти

Сангриа де цава

Сангриа је веома популарно пиће. По пореклу, његова потрошња на Иберијском полуострву има дугу историју . Традиционални рецепт укључује намазане воће, шећер и црно вино, одакле и име. Међутим, постоје различите верзије овог освежавајућег пића према вину са којим се прави. Кава сангриа је типична за Каталонију; у Астурији се прави од сангрије јабуковаче, а на другим местима бела сангрија се прави од белог вина. У свим његовим верзијама, то је веома освежавајуће и здраво пиће.

Данас сви рецепти имају своје следбенике, али су традиционалне сангриа и цава сангриа посебно популарне. Такође, воће које се користи може да варира иу овом случају свако ставља свој посебан додир. У свакој од његових верзија, то је веома освежавајуће пиће и обично се узима током лета. Такође се проширила и на друге географске ширине, као што су Перу, Уругвај и Еквадор.

Састојци:

  • 1.5 литара Цаве
  • 5 поморанџи
  • ½ чаше џина
  • ½ чаше Цоинтреау
  • ½ лимуна
  • 100 г шећера
  • 1/2 кг воћног микса (брескве, нектарине, диња, грожђе, јабуке и јагоде)
  • Цхоппед ице

Како припремити цава сангрију:

  1. Ставите подрум у фрижидер тако да је веома хладно.
  2. У здјели помијешајте џин и Цоинтреау. Додајте кожу једне од наранџи.
  3. Стисните три наранче и сачувајте сок. Пресекати преостале наранче на кришке, а затим на пола.
  4. Огулите, извадите семе и исеците све плодове на комаде мање или више исте величине. Ставите их у посуду и додајте сок од поморанџе, лимунов сок и шећер. Користите дрвену палету да промијешате ову смјесу.
  5. Додајте мешавину течности и мало леда у мешавину воћа . Мешајте и пустите да стоји пола сата.
  6. Ставите смешу у прозирну стаклену посуду, додајте још мало леда и коначно додајте хладни шампањац, покушавајући да не направите много пене. Послужите одмах у чашама, ставите мало воћа у сваки.

Ова освежавајућа кава сангриа ће бити довољна за четири особе и биће савршена за анимацију за вечеру са пријатељима или породицом. Поред тога, можете га прилагодити по жељи са више или мање шећера и додавањем плодова по Вашој жељи. Увек је пожељно да користите веома свеже воће и квалитетну каву, да бисте добили најбољи резултат.