рецепти

Телећа супа

Телећа супа је један од рецепта јесени и прва хладноћа која се не може пропустити за нашим столом. Третира плочу кашике са много класе која има неке традиционалне корене веома обележене. Овај рецепт је један од најкомплетнијих који постоји да би се формирала супа која се одликује као једна од најукуснијих и најукуснијих. Љубитељи меса и срдачних јела ће уживати у овом укусном паприкашу, у свакој жлици наћи ћемо различите нијансе и укусе који ће нас пренијети у друго доба. Запамтите како се припрема изузетна говеђа супа.

Састојци:

  • ½ кг телетине
  • 100 гр
  • Телетина кост
  • 1 кост шунке
  • 1 комад свеже сланине
  • 4 мркве
  • 1 леек
  • 1 лук
  • Парслеи
  • Салт
  • Фине ноодлес
  • Кухана јаја

Како припремити телећу супу

  1. За овај рецепт бит ће боље користити брзу посуду, иако можемо користити и конвенционални пот. Ставили смо у њега сланутак намочен претходне ноћи.

  2. Додамо месо, кости и сланину ће бити састојци који више укуса доприносе овом рецепту пуном интензитета.
  3. Ољуштите поврће и ставите их у цјелину да би се превише прерађивало, они имају знатно краће вријеме кухања.
  4. Покријте све водом и ставите ватру тако да се мало по мало кува ова позадина бујона.
  5. У тренутку када почне да кува, уклонићемо пену која се ствара . Поновите поступак док се не ослободи пјена, можемо затворити лонац и сачекати да се кува.
  6. У брзом поту потребно је око 20 минута да се први део овог рецепта припреми. Проверавамо да су састојци спремни и да исправимо со.
  7. Комбинујемо јуху, задржавамо месо и сланутак . У тави ставимо јуху и почнемо припремати супу.
  8. Када почне да кува додамо резанце, можемо ставити било коју варијанту, више или мање густу тјестенину која прати овај изузетни бујон.

  9. Да би се добила укусна тачка, у супу додамо мало куваног јаја . За припрему резанаца потребно је око 6 минута.
  10. Ту супу послужујемо са тањоном испред којег стављамо састојке бујона, телетине, сланутка и сланине, те их можемо додати у исту супу или послужити као секунда. Имат ћемо јуху спремну са свиме што је потребно за успјех.