рецепти

Колач од чоколаде и ораха

Колач од чоколаде и ораха је десерт који треба да буде обавезан најмање једном недељно. За сваког љубитеља чоколаде да буде у могућности да ужива у њему до краја, велико је задовољство, које постаје рутина захваљујући овом рецепту. Комбинација хране богова с орасима попут ораха је потпуни успјех. Различите текстуре и укуси спајају се са слаткишима који се могу јести у било које вријеме, доручак, десерт, снацк, све је могуће када имате храну од најпосебнијих. Запамтите ову торту од чоколаде и ораха, то је аутентичан порок.

Рецепт чоколадног колача и ораха

Састојци:

  • 150 гр. Брашна за печење
  • 150 грама несланог маслаца
  • 250 грама шећера
  • 150 гр тамне чоколаде
  • 150 грама сецканих ораха
  • 3 велика јаја
  • 1 омотач за прање

Како припремити чоколадну торту

  1. Започићемо нашу укусну торту која загрева пећницу, окрећемо је на 180º тако да буде спремна у тренутку припреме масе ове слатке. Искористите прилику и подмажите калуп мало маслацем.

  2. Настављамо да брусимо чоколаду и мешамо са маслацем . Мораћемо да га пребијемо док не буде паста. За овај рецепт бољи од маслаца је на собној температури, лакше је радити.
  3. Када добијемо ову готову пасту наставићемо са електричним шипкама, инкорпорирамо шећер . Добро смо победили да формирамо крем спужнији и деликатнији.
  4. Затим стављамо јаја, инкорпорирамо их један по један док не добијемо хомогени сос и мало тело.
  5. Брашно просијамо како бисмо га могли уградити у масу бисквитног колача и имати пуну сигурност да неће остати грудви. Додамо је претходној смеши док не добијемо текстуру конвенционалног колача.
  6. Посљедњи састојак који ствара масу чоколадног колача је квасац, ставићемо омотницу тако да може бити више спужваста.

  7. Спремни смо за главну масу, стављамо је директно у калуп. Поједите комаде ораха и ставите их директно на тесто, на тај начин ћемо их уочити и контролисати свој положај.
  8. Када је пећница спремна, ставимо торту и оставимо је око 35 минута док се не скува. Пробушимо га чачкалицом да проверимо да ли је спремна унутра. Нека се охлади да стави мало шећера на врх, биће укусно.