рецепти

Кромпир са печеним луком

Припрема печених јела је веома здрава опција, која такође помаже уштедјети време у кухињи. Већина печених рецепата може се припремити унапред и затим поново загрејати. То је случај са овим рецептом за кромпир са печеним луком.

Уз пиринач, кромпир је најчешће коришћен украс када једе . Они су разноврсни и имају много начина кувања: парбоилед, печени, пуреед, ау гратин, итд. Кромпир се може припремати у јухама, кремама, гулашима ... па чак и десертима.

Ова гомоља је поријеклом из Јужне Америке и проширила се на друге континенте у КСВИ вијеку. Богата је влакнима и протеинима, као и угљеним хидратима. Иако је његова потрошња обично ограничена у режимима исхране, она је одличан извор енергије и контрола анксиозности. Такође побољшава понашање метаболизма.

Састојци:

  • 1 кг кромпира
  • 2 средња лука
  • 1 кашика рузмарина
  • 1 шоља воде
  • 1 шоља белог вина
  • Маслиново уље
  • Салт
  • Свеже млевени бибер

Како припремити кромпир са печеним луком:

  1. Загрејте рерну на 200ºЦ.
  2. Добро очистите и огулите кромпир. Нарежите на кришке око једног центиметра.
  3. Лук одрежемо и нарежемо на кришке исте дебљине као и кромпир .
  4. Распоредите посуду за печење средње и распоредите дно са мало уља.
  5. На врх ставите слој кромпира и један слој лука . Додајте со и свеже млевени бибер. Поспите посуду за рузмарин.
  6. Поновите исти поступак док се не попуне сви слојеви кромпира и лука.
  7. Када завршите, додајте шалице воде и белог вина . Затим поспите маслиновим уљем. Дај мало соли.
  8. Пеците 20 минута на 180 степени . Убодите кромпир како бисте били сигурни да су на месту. Треба да се осећају меко, али не да се распада.
  9. Извадите из рерне и послужите одмах .

Занимљива чињеница о кромпиру је да се његова кожа може користити иу кухињи. Ако се добро очисти и кромпир је нов, кожу можемо ставити на лим за печење са мало маслиновог уља и грубу со. Преостало је да се наздрави и за неколико минута имат ћете укусан залогај за дијељење.

Овај рецепт за лук кромпира може се прилагодити и по вашој жељи. Уместо рузмарина можете додати першун, куркуму или паприку. Такодје и пармезан када се сервира, ово јело ће учинити посебним.