рецепти

Ћуфте са куиноа-ом у сосу од парадајза

Затим ћемо видети оригиналан и храњив рецепт: куиноа ћуфте у сосу од парадајза . Кухање здраво и богато није компликован задатак ако користите машту и испробате различите опције хране. Вегетаријанска кухиња или једноставно интерес за здраву прехрану, добила је простор на породичним столовима.

Све је важније укључити састојке који су корисни за организам. У исто вријеме могу замијенити друге врсте прерађених или мање храњивих производа.

Ове куиноа ћуфте у сосу од парадајза су изузетно здраве. Киноа је псеудоцереал са великим доприносом протеина, витамина и минерала. То га чини веома вредном и препорученом храном за укључивање у породичну исхрану.

Састојци:

  • 120 гр. оф куиноа
  • 2 лука
  • ½ црвене паприке
  • ½ зелене паприке
  • 1 леек
  • Свежи першун
  • 4 зрела парадајза
  • Сои сауце
  • 1 јаје
  • 20 гр. хлеба
  • Флоур
  • Со и бибер по укусу
  • Оригано, тимијан.
  • 1 чешањ чешњака
  • Виргин оливе оил

Како се припремају куиноа ћуфте у сосу од парадајза:

  1. Прво се мора припремити квиноа . Да бисте то урадили, оперите га под славином да бисте уклонили сапонин . Оциједите и у посуди ставите дупло више воде од куиноа.
  2. Прокухајте 10-12 минута и уклоните.
  3. Затим оперите и изрежите лук и празилук . У тави са маслиновим уљем, пирјајте на лаганој ватри и повремено мешајте.
  4. Оперите и нарежите паприке на мале комадиће и додајте у посуду. Додајте со и бибер и када се лагано порумени, извадите из топлоте.
  5. Док се састојци хлади, припремите сос. Да бисте то урадили, ваљајте чешњак и исеците преостали лук.
  6. У посуду са маслиновим уљем убаците састојке и додајте парадајз који је претходно огуљен и исецкан . Додајте со, бибер и биље. Уклоните и резервишите.
  7. Затим припремите смешу. Крумпирима додајте квиноју, першун, јаје, соја сос, со, бибер и мрвице . Да се ​​састојци интегришу до формирања хомогене масе.

  8. Формирајте куглице са руком и обложите их брашном.
  9. На крају поспите месне округлице у тави са маслиновим уљем . Уклоните и послужите уз домаћи сос од парадајза.

Овај рецепт је лако направити и заиста је укусан. Само напред, припремите га и видећете да је то успех. Куваћеш здраво и дајеш најбоље својој породици. Пробајте их!