рецепти

Најбољи рецепти за лагани веган

1. новембар је Свјетски дан веганства . Ова дисциплина је много више од дијете, то је начин живота. Људи који се одлуче за овај пут елиминишу било који састојак или елемент животињског порекла из њихових живота. Посвећеност околини и природи је потпуна, веганство брани интеграцију људских бића без наношења штете систему. Ако вас ова филозофија заводи или желите да славите овај дан у стилу, узмите у обзир ове невероватне рецепте.

Шпагети од тиквица са сосом од авокада

Шпагети од тиквица са авокадо сосом једно су од оних једноставних јела која су идеална за вегане који су уверени и на путу да почну јести без меса. То је шарено јело, веома здраво са неколико састојака који ће створити аутентичан ужитак да ништа неће морати да завиди конвенционалним шпагетима.

Састојци:

  • 1 зуццхини
  • 85 мл воде
  • 2 кашике сока од лимуна
  • 1 авокадо
  • 4 кашике пињола
  • 30 гр свјежег босиљка
  • 12 цхерри парадајза

Разрада:

  1. Пасту припремамо са тиквицама, можемо је нарезати или га изрезати хоризонтално као шпагете.
  2. Ставили смо тиквице минуту у микроталасну да омекшамо слуз.
  3. Док припремате, ставите авокадо, босиљак и пињоле у ​​миксер. Гњечимо док не направимо сос који ћемо разводити чашом воде. Мешајте док не добијете праву текстуру.
  4. Послужите шпагете са сосом и исећи парадајз вишње.

Мини оријентални бургуери

Ови мини оријентални бургери се припремају са тајним састојком, такуаном. Овај састојак се може наћи у специјализованим продавницама, вреди покушати јер је укусан. То је оријентално предјело које је направљено од даикона врло карактеристичним типом ротквице. Уз мешавину есенцијалних састојака направићемо оригинално и веганско јело.

Састојци:

  • 200 гр такуана
  • 2 кашике сировог бадема
  • 1 кашика грожђица
  • 1 кашика маслиновог уља

Разрада:

  1. Одрежите такуан на комаде, оставите да се намака 15 минута у хладној води, на тај начин ћете изгубити велики део соли који се накупља у овој конзерви.
  2. Ставите такуан са грожђицама и бадемима у посуду блендера, прережите их док не добијете хомогену масу.
  3. Правимо хамбургере и стављамо их кроз решетку са мало уља.
  4. Скупљамо хамбургере и послужујемо са мало кечапа.

Вегетабле стев

Добар гулаш од поврћа нема шта да завиди традиционалном месу. Чињеница да је потпуно запечена са поврћем чини је много здравијим јелом. Љубитељи рецепата за кашике ће уживати у овој врсти разраде у највећој могућој мјери. Припремите лонац и све те састојке да припремите изузетну посуду, изврстан паприкаш од поврћа.

Састојци:

  • 300 гр
  • 200 г бундеве
  • 200 гр купуса
  • 1 лук
  • 1 шаргарепа
  • 1 кромпир
  • 1 грана целера
  • 1 леек
  • 1 репа
  • 1 пастрњак
  • 1 главу белог лука
  • 1 ловоров лист
  • 1 грану тимијана
  • Црни бибер
  • Паприка
  • Турмериц
  • 3 литре воде
  • Морска со
  • 2 кашике маслиновог уља

Разрада:

  1. Почињемо дно овог паприкаша, огулимо и исечемо лук. Смешемо овај састојак у лонац са мало уља.
  2. Када је лук мекан, додајте нарибани парадајз и сецкани бели лук. Ми ћемо имати све спремно да направимо импресивну млађу.
  3. Додаћемо сланутак, који ћемо намочити од претходне ноћи, главу белог лука, ловоров лист и со.
  4. Све ћемо заједно спремати око 20 минута док се сланутак не почне осјећати њежно.
  5. Остатак поврћа перемо и уситњавамо. Додамо их гулашу и пустимо да кувају још 20 минута, савршено их троше.
  6. Исправљамо со и бибер, служићемо веганску кухарицу онима који праве историју. Бујон се може користити да се направи конзомме и служи део поврћа као да је то конвенционални паприкаш.

Чоколадна каша

Бити веган значи уживати у свим производима са земље, а један од оних који немају никакву дијету је чоколада. Ове чоколадне каше се припремају за 10 минута и изгледају сјајно. Они су свестрани десерт који можемо укључити у било који свечани крај дана. Ако желите да уживате у луксузној кашици, узмите у обзир ове.

Састојци:

  • 375 мл кокосовог млека
  • 125 мл воде
  • 80 гр овсених пахуљица
  • 4 кашике какао праха без шећера
  • 8 кашика кокосовог шећера
  • Чоколадни чипс или нарибани кокос

Разрада:

  1. Ставимо кокосово млеко да кувамо у лонцу, када је вруће а да не заври, ставимо зоб.
  2. Нека кува 5 минута, извади тигањ и стави какао и шећер.
  3. Мијешамо док се не растопи и послужимо са чоколадним чипсом или исјецканим кокосом, што ће бити импресивно.