рецепти

Салата од белог пасуља и печурака

Салата од белог пасуља и шампињона је одличан избор за једноставан и истовремено укусан мени . Осим тога, овај препарат је једно од оних јела које се прилагођавају било којој сезони јер, ако је хладно, можете јести топло, а ако је вруће врло је свјеже. У овом рецепту превладавају махунарке, намирнице које су, осим што су врло укусне, изузетно важне за исхрану и здравље.

Бијели грах, познат и као бијели грах, су махунарке које имају много својстава и стога пружају здравствене бенефиције. Ови здрави састојци помажу у контроли шећера у крви захваљујући влакнима које пружају. Поред тога, они су важан извор калцијума и магнезијума за тело.

Печурке се, с друге стране, сматрају добрим извором витамина, посебно оних из групе Б. Они такође имају висок садржај минерала и добар је за регулисање нивоа холестерола у организму и јачање имуног система. Због тога се препоручује конзумација гљива у исхрани сваке особе, због одличних користи које доноси организму.

Састојци:

  • Бели пасуљ (500г)
  • Печурке (500г)
  • ½ зелене паприке
  • ½ црвене паприке
  • 2 инћуна
  • 2 лука
  • 1 глава салате
  • 1 кувано јаје
  • ½ дл сириног сирћета
  • 1 ½ дл дјевичанско маслиново уље

Припрема салате од белог пасуља и печурака:

  1. Ставите мало уља у посуду и додајте печурке . Зачините со и бибер, промешајте и сачекајте да кувају.
  2. С друге стране, кувајте бели пасуљ који ће се касније користити.
  3. Затим, не занемарујући гљиве, почните са припремањем винаигрета . Цхоц анцховиес, кувано јаје, црвена паприка и зелени бибер.
  4. Потом додајте овом поврћу уље којим су печене печурке, маслиново уље и сирин сир . Пресвући препарат вилицом и мешати док се састојци не интегришу.
  5. Сецкајте главу салате и ставите је у посуду.
  6. На крају, салату додајте готов винаигрет, кувани бели пасуљ и печурке . Добро промешајте салату.
  7. Дај мало соли.
  8. Изаберите калуп и ставите га на тањир. Послужите салату и немојте.
  9. Салата од белог пасуља и печурака је спремна за дегустацију.

Пробајте ову салату од белог пасуља и гљива супер храњивих. Без сумње је то здраво, забавно и укусно јело које ће ваши гости вољети. Да ли се усуђујеш да то урадиш?