рецепти

Бацон Рисотто

Рижото од сланине је савршен рецепт за креирање изузетне вечере или оброка за око 40 минута. Рижа је један од најчешћих састојака у свакој кухињи, основној која ће скоро увек бити спремна за акцију. Претворите овај пиринач у кремасти рижото, то италијанско јело које га сједињује са сиром и маслацем да бисте добили посебан залогај и, поред тога, укључите сланину у готово магичну креацију, одвешће нас на подијум најбољих аматерских кувара. Ако желите припремити основно јело, пуно укуса и лако кухати, имајте на уму овај рижото сланине, то је аутентичан ужитак.

Састојци:

  • 400 гр риже
  • 250 гр свеже сланине
  • 1 л пилетина бујон
  • 100 мл белог вина
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 25 грама маслаца
  • 50 грама пармезана
  • 1 лук
  • 2 чешњака чешњака
  • Парслеи
  • Салт
  • Гроунд пеппер

Како припремити рижото од сланине

  1. Овај рижото смо започели с резањем сланине на комаде исте величине . Овај главни састојак ће донијети своју масну и димљену арому у елегантно јело са глатком текстуром. Ови мали хрскави уједи ће вам дати додир милости који вам је потребан.

  2. Огулите и изрежите лук, ми ћемо га исецкати врло ограничено. Поновите операцију са белим луком, ова два састојка ће дати позадину рижота. Да би се мање чешњака угризло, можемо уклонити клицу, средишњи дио, на тај начин ће бити мекши.
  3. Ставимо у посуду да загрејемо мало уља, инкорпорирамо сланину тако да она поцрни . Додајте лук и бели лук да пратите исти процес и прожмите интензиван укус сланине.
  4. Када почну да буду нежни додаћемо пиринач . Пирјамо неколико минута да скупимо све укусе тигања.
  5. Ставимо чашу вина и помешамо. Када се вино испари, инкорпорирамо две чаше јухе. Важно је да рижото има праву течност за кување, иначе ће бити превише глатка.

  6. За око 20 минута можете додати још неколико чаша бујона. Када угасимо ватру, стављамо маслац на рижото. Са заосталом топлотом ће се растопити и створити невероватан кремасти пиринач.
  7. Да би се посуђе завршило, додајте тренутно рибани пармезан, који ће се отопити и дати нам слану арому. На крају, ставимо мало нарезаног першуна на врх. Спремни смо за јело италијанског ресторана.