рецепти

Рецепт за чешњак Винаигретте

Добар винилрет од чешњака појачава укус сваког јела . Савршен је за салате, поврће на пари, месо и пасте; То се ради у само 10 минута и траје недељу дана у фрижидеру. Поред укусних намирница, чешњак је одличан за здравље. Већ у древној Грчкој Хипократ је похвалио љековита својства чешњака; међу њима, можемо нагласити допринос алицина, једињења изведеног из сумпора, одговорног за његов карактеристичан мирис. Ова супстанца је антиоксидант , способна да заустави оштећења ћелија и спречи болести као што је Алцхајмерова болест.

Честа конзумација чешњака значајно смањује ниво лошег холестерола у крви. Такође регулише крвни притисак, избегавајући ударце и ударце изазване хипертензијом. Међу витаминима и минералима које обезбеђује бели лук су витамини Ц, Б6 и манган. Ови активни састојци помажу јачању одбране организма од болести као што је грипа. Такође је добар за јачање костију, смањење ризика од остеопорозе и побољшање физичких перформанси. Лако се инкорпорира у исхрану, било сирово или кувано.

Састојци:

  • 3 чешњака чешњака
  • 1 сок од лимуна
  • ½ шоље маслиновог уља
  • Оф шољицу винског сирћета
  • 1 кашичица оригана
  • 1 кашичица тимијана
  • 1 кашичица соли
  • ½ кафене кашике млевеног црног бибера
  • 1 прстохват шећера
  • 1 кашика сенфа (по избору)
  • 1 кашичица меда (опционално)

Како припремити винаигретте од белог лука:

  1. Огулите бели лук, изрежите га у средини и уклоните зелену стабљику из центра.
  2. Финели цхоп.
  3. Ставите у посуду блендера или блендер.
  4. Додајте ароматично биље, со, шећер, уље и лимунов сок.
  5. Почни да мељеш. Додајте сирће и бибер по укусу.
  6. Ако је пожељан јачи укус, додајте сенф и мед.
  7. Смрвите све док не добијете хомогену и добро интегрисану смешу.
  8. Ставите у теглу, затворите и чувајте у фрижидеру до тренутка употребе.
  9. Ако немате миксер, ставите све састојке у посуду. Покријте и протресите док се уље не интегрише с остатком текућине.
  10. Добро протресите пре употребе.
  11. Ове ароматичне биљке могу замијенити и друге, према укусу гостију.

    [цаптион]

    Винаигретте од белог лука [/ цаптион]

Винаигретте од чешњака не могу се оставити у фрижидеру. Када га купе код куће, постаће омиљено одијевање цијеле породице. Да ли се усуђујеш да покушаш?