рецепти

Рецепт артичока у зеленом сосу

Артичоке у зеленом сосу су одлична јела за представљање уравнотеженог менија . То је изузетно хранљив рецепт и веома се лако припрема. Због својих састојака, то је лагана, свежа и здрава опција. Укус и добра кухиња нису у супротности са здрављем. Напротив, постоји толико много опција које комбинују изузетност са исхраном . Међу њима су артичоке у зеленом сосу.

Овај рецепт артичока доноси благи укус поврћа укусним сосом, комбинујући разне корисне особине за тело. Врло се лако пробављају и пружају коктел храњивих састојака. Ово јело је одличан извор влакана . Артичоке су депуративне, погодују варењу и помажу да се елиминишу токсини. Заузврат, рецепт спаја протеине и витамине који обезбеђују јаја и угљене хидрате кромпира.

Састојци:

  • 1 кг артичока
  • ½ кг кромпира
  • 1 лук
  • 2 чешњака чешњака
  • Маслиново уље
  • Со и бибер по укусу
  • Свежи першун
  • 100 мл белог вина
  • 200 мл поврћа
  • 2 кувана јаја
  • Сок од лимуна

Како припремити артичоке у зеленом сосу:

  1. Очистите артичоке уклањањем стабљике и спољашњих листова док унутрашњи део не буде мекши. Одрежите их на пола и залијте соком од лимуна.

  2. Огулите и оперите лук и бели лук. Скините кожу са кромпира и изрежите их на мале коцкице.
  3. У лонцу за пирјање са кишицом уља, лук и бели лук посути, мешајте док не постане транспарентан. Затим додајте нарезане артичоке и кромпир.
  4. Додајте со, бибер и бело вино. Све помешајте и пустите да се алкохол испари.
  5. Затим додајте бујон док се састојци не покрију . Покријте посуду и оставите препарат да кува 10 минута, док кромпир не буде мекан.
  6. На крају, додајте першун и, ако је потребно, додајте мало соли .
  7. Кухајте јаја са стране и када се ватра угаси, исецкајте их и раширите преко тањира.
  8. Послужите топло, као прилог или као главно јело.

Да ли се усуђујете да направите овај рецепт артичока у зеленом сосу? Припремите је и послужите комплетно и здраво јело за целу породицу. Посебан је за сваки дан у седмици и интегрира храњиву исхрану у дневни мени. Немојте престати да га покушавате и видећете како је лако и колико је укусно.