рецепти

Светли лимун сорбет

Како направити лагани сорбет од лимуна . Задовољство је узети га када је вруће, освјежавајуће слатко и без доданог шећера. У другом ЦоокАффинити чланку направили смо сорбет од боровнице. Данас вам кажемо како припремити лагани лимун сорбет.

Лимун је богат витамином Ц и антиоксидантима. Лимуни су храна са алкализирајућим ефектима у организму, иако је њихов укус кисели. Људско тело функционише у стању алкалног ПХ и то је када се болести узрокују када ПХ постане киселији.

Пијење лимуна свакодневно помаже уравнотежити ПХ у телу и такође обезбеђује антиоксидансе као што су биофлавоноиди. Лимун има ниску калоричну количину од око 29 по оброку од 100 грама. Имају дијетална влакна, а поред витамина Ц имају и витамин А, витамин Б6, калцијум, магнезијум и мале количине жељеза.

Светли лимун сорбет

Састојци за 4 особе

  • Сок од једног литра лимуна (око 370 мл)
  • 2 шоље воде (500 мл)
  • 1 шоља гранулисаног стевија заслађивача (250 мл)
  • 3 кашике лимунове каше
  • * Мало више заслађивача када је хладно ако га више волите.
>

Препаратион

У посуду стављамо воду и гранулисани заслађивач који користимо уместо шећера на ватри. Уклоните и када мешавина почне да кува, смањите топлоту на минимум. Пустите да се кува 1 минут, а затим одмарајте са ватром.

Не можете користити гранулиране заслађиваче као што су цикламат или сахарин, јер на високим температурама губи своју снагу заслађивања. Стевиа подржава кување, сада немамо 'тачно' ако користимо шећер, али је прилично добро са 0 калорија. Остављамо наш "лагани сируп" који смо припремили са водом и Стевијом да се охлади.

Док ми стишћемо лимун јер их је много, килограм који помажемо механичару соковника или ако имате још једну машину за прављење сока од наранџе такође служи. Такодје се ломере и решетке док не добију три жлице нарибаног. Резервирајте пар лимуна које сте користили за сок.

Помијешајте сок са златом и све то додамо сирупу који ћемо имати на собној температури. Добро промешајте и пробајте, ако није баш слатко, можемо додати неколико капи течног заслађивача или неколико кашика стевије. Видећете да је разлика уочена. У десерту са лимуном, има оних који воле киселински укус и оних који га одбацују. Зато увек покушајте и додајте заслађивач ако је потребно.

Када се добро промеша, користићемо контејнер погодан за замрзивач са поклопцем. Унутра се добро утрљамо са лимуном који смо резервисали за оне који су већ извадили сок и додали претходну смјесу. Четири сата минималног замрзивача прије послуживања.

У време сервирања, уклонимо сорбет неколико минута пре замрзавања . Ако је у микроталасној пећници јако тешко неколико секунди (на пример, секунде 10-15), а затим нека остане неколико минута. Видећете да је још увек веома хладно, али са мекшом текстуром. Можете ставити врхње, јагоде или комад наранче, кивија или вишње.

Можда сте и заинтересовани

Пуњени лимуни

Ако вам се свидио лагани лимун сорбет пост можете да га поделите на својим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, Пинтерест или Гоогле +), ← да имате различите иконе да притиснете. Сваког дана на ЦоокАффинити-у ће бити нових рецепата и трикова.

Елена Беллвер