рецепти

Цхоризо и паприка омлет рецепт

Чоризо и тортиља торта је лако и брзо јело за оне дане када немате много времена за кување. Идеално је задовољити госте који су дошли изненада, са нечим једноставним и укусним. Ово је савршена тапа уз вино или пиво; имате претпоставку да тортиља постоји од времена праисторије. Ово јело са јајима има различите начине израде по различитим регионима: омлет кромпира у Шпанији, омлет у Француској, фритата у Италији, Фу Иунг у Кини и тако даље широм света. Многе земље имају једну или више верзија ове класичне домаће хране.

Јаја су комплетна храна која не би требало да недостаје ни у једној остави. Они садрже макро и микро хранива; Богати су протеинима, масним киселинама и минералима. Међу осталим активним састојцима садрже витамине А, Д, Е, Б12, фолну киселину, ривофлавин и фосфор. Потрошња јаја помаже у апсорпцији гвожђа, идеално за јачање наших костију.

Састојци:

  • 8 јаја
  • 1 средње црвена паприка
  • 1 средње зелена паприка
  • 1 квалитетан зачињени чориз (ако желите зачински додир)
  • 4 кромпира
  • 1 лук
  • Салт
  • Маслиново уље

Како припремити тортиљу чоризо и бибер:

  1. Оперите паприке и подмажите их маслиновим уљем . Ставите их у рерну на 180 степени на пладњу, на 20 минута. Када се пеку, извадите их из рерне и покријте их влажном крпом. Оставите стајати 10 минута. Уклоните кожу и семена. Изрежите на траке или танке траке.
  2. Нарежите лук на мале коцкице.
  3. Оперите и огулите кромпир. Одрежите их на кришке.
  4. Распасти чоризо .
  5. Загрејте таву и ставите кришке кромпира са маслиновим уљем на лаганој ватри.
  6. Додајте лук, паприку и чоризо. Додајте со. Померите се и ставите поклопац. Уживајте неколико тренутака.
  7. Победите јаја.
  8. Ставите кромпир, паприку и чоризо у посуду. Додајте јаја. Мешати и сипати у врућу посуду са мало уља.
  9. Сачекајте да се јаја смире. Окрените се уз помоћ тањира и сачекајте да се кува на другој страни.
  10. Серве хот.

Тортиља чориза и паприке је увек припрема која гарантује успех. Лако и брзо се прави, укусна, пуна протеина и савршена за тапас или ручак, уз зелену салату. Не оклијевајте и припремите овај богати омлет што је прије могуће.