рецепти

Рецепт за торту од кромпира са лећом

Торта од кромпира са лећом је вегетаријански рецепт који се кува веома лако. Лећа је поврће које треба да укључимо у наш недељни мени. За неке дијелове свијета, ова храна је једна од оних која доноси највећи просперитет у кући и, поред тога, они су укусни. Ми ћемо употпунити овај састојак на бази укусног пире кромпира који ће пратити неке изузетне и једноставне састојке у нашој остави. Ако волите слану торту пуну позитивних енергија, узмите у обзир овај рецепт за кромпир са лећом, резултат је један од најукуснијих који постоји.

Састојци:

  • 150 гр лећа пардинас
  • 500 гр крумпира
  • 100 мл сојиног млека
  • 1 лук
  • 1 средњи празилук
  • 100 гр темпех
  • 100 гр
  • 20 гр црног сјемена сезама
  • 150 гр мрква
  • 50 гр пржени парадајз
  • Маслиново уље
  • Морска со
  • Свеже млевени црни бибер
  • 1 кашичица слатке паприке из вере
  • 1 ловоров лист
  • 1 кашичица мисе

Како припремити торту од кромпира са лећом

  1. Овај колач од леће се веома лако припрема, почевши од главног састојка. Ова врста леће не мора да буде натопљена целу ноћ. Лећу ћемо поставити директно у посуду са водом, соли и ловоровим листом.

  2. Лећу ћемо кувати неколико минута, када су готово спремни додати жлицу паприке, даће им укус и боју. Угасимо ватру, исушимо их и резервисемо док настављамо са рецептом.
  3. Кромпир огулите и изрежите, ми ћемо их кувати водом и соли. После неколико минута, када су мекани и скоро истопљени, исушите кромпир и прођите их кроз пире од грожђа.
  4. Додаћемо мало сојиног млека кромпиру да добијемо кремасту пире. Окрећемо се да монтирамо плочу.
  5. Ољуштите и исеците остатак поврћа да бисте припремили сос који ће пратити овај колач. Пржимо га са мало уља. Лук, порилук, шаргарепа, пастрњак и темпех ће се кухати око 10 минута на лаганој ватри.

  6. Када су скоро у питању, ставићемо лећу и мешати се са осталим састојцима док не добијемо савршено пуњење колача испуњеног аромама.
  7. Припремамо извор за пећницу, стављамо слојеве леће и кромпира. Прелијте кашом, семенима сезама и пеците неколико минута док не постане хрскава. Биће спремна укусна и лако припремљива вегетаријанска торта.