рецепти

Цхицкпеа Рецепт са млевеним месом

Сланутак са мљевеним месом је домаћи и традиционални паприкаш, идеалан за све врсте породичних окупљања. Једно од оних јела високих перформанси, савршено за послуживање на великом столу. Овај препарат је веома хранљив, јер комбинује животињске и биљне протеине. Ове хранљиве материје играју основну улогу у развоју и регенерацији ткива људског тела. Такође су неопходни за развој мишића.

Да би овај рецепт имао квалитетан резултат, идеално је да месо буде свјеже и највише могуће категорије . Може се користити као телетина, јагњетина, свежа или комбинација неколико врста. Чичапе се могу кувати или користити већ куване, конзервиране, итд.

Састојци:

  • 500 г сланутка
  • 1 велика шаргарепа
  • 350 г мљевеног меса
  • 1 средњи празилук
  • 2 средња лука
  • 2 чешњака чешњака
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 1 парадајз
  • 1 црвена паприка
  • 1 кашичица слатке паприке
  • 2 шоље чорбе од сланутка
  • 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

Како припремити сланутак са млевеним месом:

  1. Загрејте медијум са две литре воде .
  2. Оперите и огулите мркву и додајте у посуду.
  3. Оперите и изрежите порилук у средњим деловима и додајте у посуду заједно са мрквом.
  4. Када вода почне да кува, додајте сланутак и оставите да кува два сата на средњој температури. Након тог времена, извадите из топлоте и оциједите, задржавајући бујон; сланутак ће бити нежан и спреман за следећи корак. Резервирајте у посуди без поклопца.
  5. Огулите и изрежите лук на комаде (бруноиссе). Обавите исту процедуру са црвеном паприком, белим луком и парадајзом. Резервирајте сваки од ових састојака одвојено.
  6. Мљевено месо зачините сољу и папром и одложите.

  7. Загрејте средњу посуду и додајте кишицу маслиновог уља. Када је вруће , додајте месо и кратко га затворите.
  8. Додајте лук лонцу са чешњаком и пирјајте док је лук транспарентан. Додајте бибер и пирјајте на минут. Укључите парадајз и парадајзну пасту. Прелијте јуху од сланутка и промешајте.
  9. Додајте слатку паприку у месо и промешајте. Додајте сланутак и оставите да кува 15 минута.
  10. Исправите тачку соли, уклоните је са топлоте и оставите да стоји 10 минута. Серве

Уживајте код куће меснате и храњиве плоче богате протеинима. Поред тога, добро иде и са зимском сезоном, идеална је као топла кашика. То је економичан рецепт са мало потешкоћа.