рецепти

Рецепт Донутс пуњен анђеоском косом

Розкиле пуњене анђеоском косом један су од традиционалних слаткиша које највише воле. То је тесто са неким познатим састојцима и импресивним укусом. Анис и бело вино претворит ће конвенционалне крафне у десерт са својим именом. Ништа боље од уживања него да се спустимо на посао, стварајући ово задовољство није компликовано, једноставно ћемо морати да припремимо анђеоску косу и ставимо руке у тесто. Усуђујте се да пробате један од најукуснијих слаткиша који постоје, пратите овај рецепт и допустите да вас заведе свемир сензација.

Састојци:

  • 600 гр кондиторског брашна
  • 1 кашичица пасуља од аниса
  • 120 мл маслиновог уља
  • 125 гр шећера
  • 130 гр белог вина
  • 1 јаје
  • 1 омотач квасца
  • 1 лимун
  • Ангел хаир

Како припремити неке крофне пуњене анђеоском косом

  1. Овај рецепт смо започели припремом једног од главних састојака ових крофни, његове ароме цитруса. Нарежите кору лимуна и прережите је на пола да бисте искористили њен сок.

  2. У тави стављамо лимун, анис у зрно и уље. Пустићемо ове састојке да се прже неколико минута. Уклони из топлоте, проциједи и резервирај ово уље са укусом.
  3. У посуди стављамо лимунову корицу, бело вино, шећер, јаје, квасац и претходно хладно уље . Ово ће бити основа укуса наших крофни које ћемо мало по мало гњечити.
  4. Пажљиво уградимо просијано брашно. Ставићемо га док гњечимо и стварамо аутентичну масу традиционалних крафни. Укус и мирис овог теста је један од најпосебнијих који се може створити.
  5. Тачка масе је она у којој се не лепи за прсте и може се удобно радити.
  6. Узећемо делове масе мање или више у истој величини, уз помоћ ваљака који ћемо их продужити.
  7. У сваком од ових делова ставићемо анђеоску косу, уваљати је и створити савршену крофну.

  8. У посуду стављамо уље и загријавамо га док не буде савршено за пржење крофни. Ставимо их и оставимо их да прже неколико минута док не буду златне на спољашњој страни и нежне изнутра.
  9. Уклоните крофне и ставите их на упијајући папир. Ребозамом крофне са шећером и мало цимета, припремићемо савршен традиционални десерт са укусом који ће импресионирати.