рецепти

Рецепт парадајз сос у микроталасној пећници

Парадајз сос у микроталасној пећници је основни рецепт који увек треба имати при руци. Парадајз сос је један од оних елемената који успевају да успију и издвоје било који састојак. Са малом пастом, на комаду хамбургера или пратећи рибу овај сос ће бити одличан. Припрема има један главни недостатак, прљајући кухињу. Сос треба мало-помало кувати у тави која, иако смо врло свесни, може претрпети неке препреке. Типичне капљице парадајза су сметња, изговор који спречава чешће кухање соса. Са малим луком, белим луком и неким добрим парадајзом, направићемо умак од парадајза у микроталасној пећници, а да не забрљамо ништа и са резултатом вредним ресторана.

Састојци:

  • 1 лименка од једног килограма екстра дробљеног парадајза или 1 килограм природног парадајза
  • Две каранфиле белог лука
  • ½ лук
  • 1 ловоров лист
  • 1 кашика шећера
  • Со по укусу
  • Биље за ароматизацију
  • 50 мл маслиновог уља

Како припремити сос од парадајза у микроталасној пећници

  1. Из овог рецепта користићемо микроталасну употребу која никада није виђена, она ће постати алат спреман за кување салса .
  2. Овај рецепт ћемо започети пилингом и резањем лука што је више могуће, тако да је спреман да се придружи остатку састојака у овом дивном сосу.

  3. Наставићемо са белим луком, огулити и уситнити. Ставите лук и бели лук у посуду са микроталасном пећницом. Додамо неколико кашика уља.
  4. Ставимо микроталасну на пуну снагу за један минут . Најбољи контејнер од оних са поклопцем да се не запрља микроталасна. Ако видимо да су ови састојци спремни, уклањамо их, иначе их пола минуте више.
  5. Л редак звезданог састојка, парадајз. Можемо користити конзерву парадајза за природни или директно природни парадајз. У случају да су природни, прелазимо их ножем и опечемо их како би се боље ољуштили. Само их ставите у топлу воду око 30 секунди. Сецкамо или одводимо.
  6. Укључите парадајз без икакве течности у посуду са чешњаком и луком. Стављамо мало ловора или биља које волимо, пола шећера цурадита и соли по укусу.

  7. Укључујемо микроталасну на пуну снагу око 7 минута. После овог времена оставимо сос у контејнеру који ће остати покривен још 5 минута.
  8. Припремићемо сос, послужит ћемо га онаквим какав јест или га можемо здробити како бисмо га учинили финијим и уклонили оне веће комаде који су можда остали. Резултат овог соса је вредан покушаја.